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Málagacrea Gastronomía
Información
Cliente: Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga.
Periodo: 2012 – Actualmente.
Categoría: Congresos y Eventos. Marcas Agroalimentarias.
El MálagaCrea Gastronomía es una muestra organizada por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga, destinada a promover y reconocer el talento de jóvenes chefs menores de 30 años que inician su trayectoria profesional en las cocinas andaluzas.
Desde el pasado año 2012, el CEO de Seiton Business Consulting, actúa como Comisario de la Muestra.
El Reto
El desafío para Seiton Business Consulting fue asumir la coordinación integral del prestigioso certamen MálagaCrea Gastronomía, un concurso consolidado como una de las principales plataformas para el descubrimiento de nuevos talentos en la cocina a nivel nacional. La complejidad del reto radicaba en la necesidad de coordinar de manera eficiente a un jurado de alto nivel, compuesto por chefs de prestigio, gastrónomos, gerentes de empresas HORECA y prescriptores enogastronómicos, garantizando una evaluación justa y profesional.
Además, Seiton debía gestionar las diferentes fases del concurso, desde la captación de talento hasta la logística del evento, lo que incluía:
- Presentaciones en escuelas de hostelería, asegurando la participación de los mejores estudiantes de la provincia.
- Actuar como comisario del certamen, supervisando el desarrollo del concurso y garantizando su correcto funcionamiento.
- Apoyo y coordinación del jurado, asegurando una evaluación objetiva y fluida.
- Intermediación con los patrocinadores, gestionando acuerdos y colaboraciones clave para el éxito del evento.
Nuestra Solución
Desde Seiton Business Consulting, se diseñó e implementó un plan estratégico que incluyó:
- Gestión y coordinación del jurado, asegurando una selección equilibrada de expertos del sector gastronómico que aportaran su visión profesional en cada fase del certamen.
- Estrategia de promoción, con la participación del CEO de Seiton en la presentación del concurso en las principales escuelas de hostelería de la provincia, fomentando la inscripción de jóvenes talentos.
- Optimización de la logística, estableciendo procesos claros para garantizar el correcto desarrollo de las fases del certamen, desde las inscripciones hasta la entrega de premios.
- Relación con sponsors y colaboradores, gestionando la participación de marcas aliadas que aportan valor añadido al evento y contribuyen a su consolidación como referencia nacional.
Resultados Obtenidos
Gracias a la gestión de Seiton Business Consulting, MálagaCrea Gastronomía se ha consolidado como uno de los concursos más afianzados y reconocidos de España en la búsqueda de nuevos talentos culinarios.
Entre los logros destacados se encuentran:
- Un aumento sostenido en la participación de jóvenes chefs de toda la provincia.
- La consolidación del jurado como un referente de excelencia y profesionalidad.
- Un crecimiento en el reconocimiento mediático y en la atracción de patrocinadores clave.
- La mejora en la gestión operativa del certamen, asegurando un evento de alto nivel año tras año.
