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Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM)
Información
Cliente: Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol.
Periodo: 2012 – 2016.
Categoría: Eventos y Congresos.
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM) es un evento anual celebrado en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol en Torremolinos, Málaga. Este salón enoalimentario se consolidó como una referencia en el sector vitivinícola y agroalimentario del sur mediterráneo, reuniendo a profesionales de la enología, sumillería, gastronomía, así como a empresas productoras de vinos, cervezas, aceites y productos gourmet.
Seiton Business Consulting se responsabilizó de la dirección técnica de este certamen.

El Reto
El desafío para Seiton Business Consulting tras su incorporación como responsable de la dirección técnica del evento fue elevar el nivel de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM), dirigida al sector B2C. La meta consistía en mejorar la calidad y diversidad de las actividades paralelas, aumentar significativamente el número de asistentes y expositores, y optimizar los procesos operativos, garantizando una experiencia más eficiente y atractiva para visitantes y participantes.
Nuestra Solución
Para abordar estos retos, desde Seiton Business Consulting se implementaron una serie de acciones estratégicas clave, en estrecha colaboración con el equipo del Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos (Málaga):
- Reformulación de las actividades paralelas, incorporando catas de vinos de alto nivel, maridajes innovadores y show-cookings dirigidos por sumilleres y chefs de renombre.
- Optimización de la operativa del evento, mejorando la distribución de espacios, flujos de visitantes y gestión logística de los expositores para garantizar una experiencia más fluida.
- Estrategia de atracción de nuevos expositores, ampliando la oferta con productos gourmet, aceites de oliva virgen extra y denominaciones de origen de prestigio.
- Plan de comunicación y promoción, potenciando la visibilidad del evento en medios especializados, redes sociales y colaboraciones con influencers del sector vitivinícola.
Resultados Obtenidos
Gracias al trabajo realizado por Seiton Business Consulting, en colaboración con el equipo del Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos, la FVAM experimentó un crecimiento significativo, pasando de menos de 8.000 asistentes a superar los 15.000, lo que representa un incremento de más del 87% en la afluencia de público.
Además, la feria logró posicionarse como una de las más importantes de España a nivel vitivinícola, atrayendo a expositores de prestigio y consolidándose como un punto de referencia para profesionales y amantes del vino y la gastronomía mediterránea.
La labor de Seiton Business Consulting, fue reconocida en 2012 en la entrega de premios de FVAM de esa edición, siéndole entregado un premio por su «excelente director técnica» de manos de la dirección general del Palacio de Congresos de Torremolinos.
La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM) fue galardonada con el Premio Excelencias Gourmet 2015, en la categoría de «Mejor evento Enogastronómico de España 2015», reconocimiento que se entregó en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en enero de 2016.